Aliyaaaa

PEMBUATANYOGHURT Yoghurt merupakan susu yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Bakteri yang digunakan adalah bakteri baik untuk tubuh bukan bakteri jahat. Bakteri yang baik adalah bakteri Lactobacillus Bulgaricus dan Streptococcus Thermophilus. Bagi mereka yang alergi susu atau tidak suka baunya usu tidak perlu cemas saat menikmati Yoghurt karena tetap dapat mengkonsumsi Yoghurt tanpa alergi ataupun bau susu yang tajam. Meskipun Yogurt terbuat dari susu namun rasanya sangat berbeda dari susu.Yoghurt juga dapat dibuat dalam berbagai rasa atau dibuat menjadi kreasi lain seperti jus yoghurt buah, es krim yoghurt hingga kue lapis yoghurt. Selain itu Yoghurt dapat memberikan kebaikan untuk tubuh kita yaitu dapat memperlancar sistem pencernaan kita dalam proses metabolisme tubuh. Berikut adalah cara pembuatan yogurt Bahan Yoghurt : Siapkan 1 liter susu murni. Boleh menggunakan susu kemasan tapi lebih baik susu murni. Bibit yoghurt sebanyak 5% dari bany...

TAHAP-TAHAP PROSES PASTEURISASI SUSU Proses pembuatan susu pasteurisasi terdiri dari beberapa tahap dan setiap tahap mempunyai tujuan tertentu yaitu mendapatkan produk berkualitas. Adapun tahap-tahap pengolahannya meliputi : 1.   Tahap Penerimaan . Susu dikirim dari peternakan dengan menggunakan milkcan kemudian disimpan di freezer untuk mendinginkan susu sampai dengan suhu 4  o C. Pada tahap penerimaan dilakukan pemeriksaan fisik. 2.   Tahap Pemanasan.  Pada tahap pemanasan yaitu susu dituang ke alat utama proses pasteurisasi yaitu  Plate Heat Exchanger (PHE)  untuk memanaskan susu hingga mencapai suhu 65  o C selama 30 menit. 3.   Tahap Pendinginan.  Setelah dipanaskan, susu kemudian dituang ke milkcan/panci yang dilanjutkan dengan tahap pendinginan dengan merendam milkcan/panci berisi susu tersebut ke dalam air es hingga suhu mencapai 10  o C dan siap untuk dikemas. 4.   Sanitasi.  Peralatan dalam proses pengola...

KEJU MOZARELLA HOMEMADE Salah satu keju yang jadi primadona adalah keju mozarella, ini karena keju ini bisa melar dan punya rasa yang lezat. Sayangnya harga keju ini relatif lebih mahal daripada keju biasa. Kali ini  akan coba hadirkan resep keju mozarella homemade yang bisa kamu praktekkan di rumah. Bahan-bahan: 200 gram keju cheddar parut 300 ml susu full cream 2 sdm tepung tapioka Cara Membuat: Panaskan wajan dengan api super kecil. Masukkan susu dan tepung dan aduk rata dengan spatula sampai semua tercampur. Masukkan keju sedikit demi sedikit sambil terus diaduk selama kurang lebih 10-15 menit sampai mengental. Angkat adonan dan masukkan dalam wadah. Dinginkan dan simpan dalam freezer. Setelah itu keju bisa diolah jadi berbagai makanan lezat seperti topping pizza atau sandwich mozarella yang lezat.   SUMBER

PETERNAKAN MASA DEPAN Australia terus memperkuat posisinya sebagai negara terdepan dalam mengelola sektor peternakan.  Ilmuwan di Queensland Utara tengah membangun peternakan masa depan di lokasi percobaan dekat Townsville. Peneliti CSIRO yang tengah mengembangkan peternakan digital masa depan Australia (Credit: ABC)  Pertanian ini menggunakan teknologi guna memonitor kondisi ternak dan padang rumput untuk penggembalaan dari jarak jauh. Ilmuan riset CSIRO, Greg Bishop-Hurley mengatakan peternakan masa depan ini menggunakan sistem penimbangan ternak berkeliling, sensor tanah dan padang rumput serta stasiun cuaca. Peternakan ini juga menggunakan GPS untuk memantau pergerakan ternak dan sensor untuk merekam jumlah metana yang dihasilkan. Ia  menambahkan tujuan utama dari proyek penelitian ini adalah untuk menyusun data dan mengembangkan sebuah program komputer yang dapat membantu peternak membuat keputusan bisnis yang cepat dengan cara yang sederhana. Sistem ini j...

INOVASI RUMAH PINTAR Smart Home adalah teknologi yang memungkinkan pemilik rumah dapat mengontrol seluruh isi rumah dalam satu genggaman saja, bisa ponsel atau gawai lainnya. Konsep inti dari rumah pintar ini sendiri intinya adalah memudahkan manusia untuk mengerjakan pekerjaan rumah sehingga kualitas hidup pun semakin meningkat. Dapat digunakan untuk mengendalikan hampir semua perlengkapan dan peralatan di rumah Anda, mulai dari pengaturan tata lampu hingga ke berbagai alat rumah tangga, yang perintahnya dapat dilakukan dengan menggunakan suara, sinar infra merah, atau melalui kendali jarak jauh. Sebagai contoh, alat pembersih debu (vacuum cleaner) produksi Samsung yang diluncurkan tahun lalu terbukti bisa dikendalikan dengan ponsel pintar. Teknologi ini termasuk dalam kategori IoT (Internet of Things) yang mampu membuat semua peralatan bisa terhubung atau tersambung dan menganalisis sendiri. Inovasi lainnya yang bisa diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari yaitu dicipt...